Освещение
Урожайность сада во многом зависит от освещения. Хорошего освещения плодовых деревьев можно добиться с помощью искусственного формирования кроны, что, в свою очередь, влияет на планировку сада. Ниже приведено несколько вариантов формирования кроны деревьев.
Косая пальметта чаще всего применяется в садах, рассчитанных на промышленное производство, но не исключается возможность использования этого метода и в любительских садах. В этом случае деревья высаживаются в уплотненном варианте. Для яблони будет достаточно расстояния 4В х 3В м, для карликовых деревьев – 2,5В х 1,5В м. Крона деревьев формируется как плоская, в целом ряд образует живую вертикальную стену. Этот ряд носит название «плодовая стена». Ширина плодовой стены для сильнорослых деревьев составляет 1,5–1,8В м, для карликовых – 0,8–1,2. Свободное расстояние между плодовыми стенами не должно быть меньше 1,5В м. В противном случае нижние ветки будут постоянно находиться в тени и перестанут плодоносить.
Карликовые деревья, высаживаемые чаще всего в южных регионах, обладают рядом преимуществ по сравнению с сильнорослыми. Чтобы получить карликовое дерево, сильнорослой породе прививают подвой от карликовой. В результате дерево не вырастает выше 2,5В м. Небольшие размеры позволяют разместить на участке больше деревьев, что значительно повышает урожайность и облегчает уход за садом. «Карлики » отличаются более ранними сроками плодоношения, а сами плоды обладают лучшими вкусовыми качествами.
Стланцевые, или стелющиеся, формы. При такой форме крона деревьев располагается на поверхности земли. В условиях холодной зимы ее можно накрыть утеплителем и предохранить деревья от гибели. Урожай с деревьев в стланцевой форме можно получить раньше и в большем количестве. Однако при выращивании стланцев возникают и некоторые трудности. Их ветки необходимо каждый год крепить к земле, чтобы они не тянулись вверх. Зимой на них чаще нападают мыши, да и сама крона может повредиться от ранних заморозков на почве. На данный момент в садоводстве практикуют три формы стланцев: арктическую, бахчевую и степную.
В первом случае саженец высаживают прямо, а центральный побег обрезают на высоте 10–15В см от поверхности земли. Остальные ветки оставляют на свободный рост, а во второй половине лета пригибают к земле и закрепляют с помощью деревянных колышков. Появившиеся позже ветки подвергают той же процедуре.
При бахчевой форме саженцы высаживаются под углом 45В °C. Затем его укорачивают на 1/3 длины и, когда его рост возобнавляется, пригибают к земле. Не рекомендуется искривлять ствол дугой. Появившиеся побеги в июле равномерно распределяют по всей площади и крепят к земле. Побеги оставляют в таком виде до весны будущего года, затем их отпускают, и они растут свободно. Повторное закрепление осуществляется в июле.
Степной стланец известен еще и как двуплечный кордон. Наиболее простой способ – разделение двух побегов на две противоположные стороны, на которых образуются ветки второго порядка.
Карликовое дерево подобного типа можно получить и другим способом. Например, дерево пригибают к земле, а второе плечо образуется из побега, выросшего в месте перегиба.